1.鲜鱼。先去掉内脏、鳞，洗净沥干后分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室。速冻的鲜鱼可以蕞大程度保留鲜味，减少营养成分流失。

2.冻鱼。包装好后直接放入冷冻室即可，要注意的是，保鲜袋使用，冻鱼解冻后就不宜再放入冷冻室长期贮藏了。

3.熟鱼。熟的鱼类产品和腌制的咸鱼一定要用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，避免串味。

4.活虾或冰鲜虾。可先将虾用水洗净，放入塑料瓶中，注入冷水将虾浸没，再放入冷冻室内冷结。这样不仅定量，还能让冷冻室保持整洁。

用冰箱储存海鲜，一定要注意与其它肉类分开保存，尽可能保持密封，保鲜袋批发，这样既可以保证卫生，又可以避免串味。用上述方法，可以在-18℃的冷冻室里存放海鲜长达3个月，当然，冷冻的海产品还是越早吃越好。

PVDC，通常会被制成火腿的外包装袋、熟食的外包装盒、部分一次性餐具等。

很多时候，新鲜的瓜果吃不完，就算是冷藏保存也容易营养流失或者变质，这时候将食物用保鲜膜包裹住，就可以减少水分和营养成分的流失，保鲜袋加热，食物不跟空气接触，变质的速度也会减慢，还能防止食物之间相互串味。

但是保鲜膜不是所有的食物都可以包裹，像萝卜、黄瓜和豆角，如果用保鲜膜包裹，不但不可以保鲜，甚至会使食物中原有的营养成分大量流失。除了一些不能包裹的食物之外，保鲜膜的使用方式不当的话也会带来不利的影响。

如高温或者油炸等食物，如果直接跟保鲜膜接触，尤其是PVC保鲜膜，可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收，从而对人体产生危害。还有刚出锅的热菜，在还没有放凉的时候就包上保鲜膜，容易使食物中的维生素C的流失速度加快。

使用微波炉保鲜膜时须注意：

 1.加热油性较大的食物时，青岛保鲜袋，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜破开。

 3.各品牌保鲜膜所标注的蕞高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。